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實習感想----橋北路店 雷澤海

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實習感想

首先非常感謝樂和酒店給予我一個良好的學習機會和平臺,還要感謝我的主管、部長、經理和同事對我的幫助和支持,來這兒的時間雖然不長,但我確實感覺到自己學到了很多的東西,也受到了很大的啟發,也產生了許多的心得體會。

離開學校,來到南京實習才發現,社會與學校的區別,學校是學習的地方,而社會是鍛煉人的地方,但不同的是,社會讓你親身體會,親身經歷,自主學習,跟著學習,學校是書面教學,案例教學,但是到底是學校學的知識多還是社會學的知識多,這個是不能相提并論的。因為學校的東西和社會上是截然不同,我更傾向于自身體會。只能說各有千秋,我和一同學分到樂和橋北金盛店,我感覺是非常幸運的,在這里,我們的師傅都很照顧我們,剛來的時候,酒店經理給我們一人安排了一個師傅,帶著我熟悉酒店,怕我記不住,就給我寫在一個小本子上,真的非常貼心,非常有愛。在我們剛到的那一天,聽說店里很忙,可是她還是跑來接我們,給我們把所有的事情安排到位,晚上下班,還帶著我們去買了一些生活用品,經理是個特別能說會道的人,為我們省下了不必要的開支。有一次下班,因為我們沒有鑰匙,回到宿舍找到經理,經理還把我們同事給說了一頓,真的對我們特別上心,還有一個主管,前兩天值班,還請我們吃了我們樂和的乳鴿,別說味道還真挺好的,很好吃,唯一遺憾的事,她講帶我們去玩的,可是一直都很忙,一直沒有時間,但是我們在這兒還有兩個多月的時間,我相信她一定會帶我們去的。最后得說一說我們的室友了,好的沒話說啊,我們經常在一起吃飯聊天,用句網絡詞匯,樂和酒店沒毛病??!

來這里已經有一個多月了,對酒店也有些熟悉了,對自己的崗位也徹底掌握了,唯一不足的地方,就是有些菜名記不住,說來也慚愧啊。來這么久了,菜名都記不全,所以在接下來的日子里要好好努力,好好工作。

酒店是一個大家庭,肯定有歡笑、也有汗水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,酒店也為我們做了很多培訓,剛來的時候,劉總對我們進行了培訓,所學到的知識都是樂和企業帶給我們的,所以我得努力工作,在這僅有的幾個月實習時間回報企業,同時也給酒店提出小小的意見,我認為我們酒店不僅要在南京做得出名,一定要向外發展,吸收一點外地文化,例如在餐中服務的時候經常會遇到客人要辣椒醬,喜歡吃辣,可以多借鑒一些外地飲食文化,使自己更加強大,這也是我的小小建議。感想到此結束。

 

 

 

橋北金盛店:雷澤海

2018.06.15

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